Підбір зачіски онлайн

Log in


Весняна дієта. Підтримуємо організм весною

Весняна пора пов'язана із змінами: просинається природа, міняється свідомість, відбуваються зміни в організмі. Не випадково весною ми згадуємо про очищення організму, нам хочеться скинути зайві кілограми, що накопичились взимку, адже скоро літо - пляжний сезон. Тут на допомогу нам прийде весняна дієта.

Психологи радять у цей період особливо прислухатись до внутрішнього голосу. Він підкаже - чого хоче організм, яку їжу вибирати, щоб перехід із зимової сплячки пройшов без неприємних наслідків. Весняний раціон потребує корекції. Нам потрібно менше калорій, адже зараз їх не треба витрачати на боротьбу із холодом. Натомість організм потребує більше вітамінів для боротьби з авітамінозом.

До слова, у нас є стаття: "Як розпізнати і лікувати авітаміноз"

Що являє собою весняна дієта?

Відомо, що ранньою весною шлунково-кишковий тракт стає вразливим. Тому дієтологи наполягають на полегшенні весняного меню. Бажано у цей період поменше їсти м’ясних і рибних блюд, а також холодної їжі. Але не варто весною відмовлятися від м’яса взагалі, організм проходить адаптацію, не варто його ослаблювати. Достатньо виключити з раціону ковбаси, сосиски, копчене м’ясо і замінити їх м’ясом кролика, ягнятка, індика. Краще засвоюється і більше приносить користі м’ясо молодих тварин.

Відмовтеся від смаженої, жирної їжі на користь овочів і фруктів. Причому в березні їх краще купувати у замороженому вигляді. Овочі і фрукти, які зберігалися у звичайному вигляді до весни втрачають половину своїх корисних властивостей, а швидкозаморожені зберігають вітаміни та мінерали.

Солодкі та занадто гострі блюда також будуть недоречні весною. Базуйте свій раціон на основі супів і налягайте на цільнозернові каші без молока та цукру. Особливо корисними будуть гречана, перлова, вівсяна каші, а також блюда, приготовані із дикого рису, висівок.

Дуже корисно після довгої зими побалувати себе «живими» вітамінними добавками. Підростіть на підвіконнику зерна: вітамінний склад у них збільшиться у 3-5 разів. Крім того, така добавка сприяє омолодженню, відновленню обміну речовин і зменшення ваги, нормалізує роботи кишечника, покращує стан шкіри та нігтів. Для пророщування підійде пшениця, овес, сочевиця, гречка – вони швидко проростають і не потребують особливого догляду.

Ще один продукт, який допоможе боротися із весняними простудними захворюваннями, упорається із сонливістю і налагодить роботу травної системи – березовий сік. Його корисні властивості зберігаються, якщо збирати його у кінці березня і не зберігати довго. Також для активізації обміну речовин допоможе сік із кропиви та кульбаби.

Спеціалісти по харчуванню провели дослідження за участю 5000 чоловік і вияснили, що весною споживання солодощів збільшується на 50 відсотків. А це, в свою чергу, провокує до набирання зайвих кілограмів, навіть, до ожиріння. Дієтологи рекомендують замінити солодощі на фрукти, у тому числі і сухофрукти, а також молокопродуктами із натуральним цукром. Від солодкої газованої води краще відмовитись взагалі.
Ще одне правило приготування їжі весною – мінімальна термічна обробка продуктів. Їжте сирим те, що можна їсти у сирому вигляді. Так у продуктах збережеться максимальна кількість вітамінів і корисних речовин.

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

 


Banner 468 x 60 px